“Duca di Dolle” – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Nel territorio del magnifico borgo di Rolle, nasce il Prosecco Duca di Dolle.
Prosecco di Valdobbiadene
Le vigne del prosecco di “Duca di Dolle” coprono un’area particolarmente votata alla produzione del Prosecco di Valdobbiadene, su una tenuta antichissima che ospita anche un ex-eremo “cistercense” (Punto Fai dal 2004), ora Relais Duca di Dolle, gradevole struttura turistico-ricettiva della Marca Trevigiana.
Questi vigneti “rive”, ubicati a Rolle di Cison di Valmarino, sono caratterizzati da terreno roccioso in profondità e friabile in superficie, grazie alla costituzione chimica equilibrata e all’umidità costante, favorite da un ambiente asciutto e ben ventilato, ideali per la coltivazione di uve di grande qualità e pregio.
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